TARTALETAS DE TOMATE NATURAL Y QUESO DE CABRA

Receta fácil y resultona para los queseros. Ahí va la receta:

TARTALETAS DE TOMATE NATURAL Y QUESO DE CABRA

*INGREDIENTES

. 1 paquete de tartaletas (yo las compré en el corte inglés pero si queréis algo más económico también se pueden hacer con las obleas de las empanadillas)
. 4 tomates maduros
. 10 rodajas de queso de cabra
. 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
. 10 cucharadas de cebolla pochada
. sal
. orégano
. 1-2 ajos

*PREPARACIÓN

1. Rellenamos cada tartaleta con ua cucharada de cebolla pochada, un poco de tomate partido en cuadraditos, y una rodaja de queso.

2. Batimos el aceite, la sal, el orégano y el ajo hasta que queden bien integrados. Los repartimos por encima de cada tartaleta.

3. Ponemos las tartaletas en el horno con el grill hasta que esté el queso funndido. Servir inmediatamente.