FLOR DE HOJALDRE Y NOCILLA

Me enteré que nocilla había sacado una nueva variedad, Nocilla de almendras, y claro, había que probarla ;-) así que para sorprender a mis amigos hice una flor de hojaldre y nocilla  la mar de fácil y resultona. 

Para los que todavía no lo habéis probado, esta nueva nocilla de almendras tiene un toque diferente muy rico, ya que al final te deja un regusto tirando a turrón o a mazapán.

Es un postre sencillo pero muy vistoso, que va fenomenal para una merienda inesperada.  Al final de este post hay un paso a paso en fotos para que no se os pase nada. Tomar nota!!

FLOR DE HOJALDRE Y NOCILLA

*INGREDIENTES:

. 2 láminas de hojaldre redondo (yo utilicé de la cocinera)

. 1 bote de nocilla almendras

. 1 huevo para pintar

*PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 200º

2. Extender una lámina de hojaldre y untarla con nocilla. No llegar al borde justo, dejar como medio centímetro.

3. Tapar con la otra lámina de hojaldre. Cerrarlas presionando bien el borde de ambas. Pasar un rodillo por encima para repartir la nocilla de manera uniforme.

4. Poner un vaso en el centro. Dividir la masa en 4 partes iguales. Volver a dividir cada cuarto en otros cuatro trozos.

5. Ahora viene la parte importante: hay que coger cada tira y girarla dos veces. Si una la hemos girado hacia la derecha, la otra será hacia la izquierda. (Ese es el truco para que quede con una forma tan bonita).

6. Pintamos con huevo batido para que se dore en el horno.

7. Horneamos unos 20 minutos a 200º