Complemento ideal
para salmorejos, gazpachos y cremas. Un toque de sofisticación y lo mejor de
todo, no os llevará más de dos minutos.
CRUJIENTE
DE JAMÓN
*INGREDIENTES
. 3 lonchas de jamón serrano (yo las he comprado en
charcutería y me las han partido en el momento; lo prefiero a los paquetes de
loncheados de los supermercados donde las lonchas son tan finas que casi se
rompen al sacarlas)
*PREPARACIÓN
1. Pondremos las
lonchas de jamón bien extendidas sobre papel absorbente de cocina y las
taparemos con el mismo papel. Presionamos un poco y lo metemos al microondas
unos 2 minutos a máxima potencia -en mi caso a 700kw-. (Dependerá del grosor del jamón que necesite
algunos segundos más o menos)
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