CABEZAS DE CORDERO ASADAS

Es un plato muy típico de pueblo jeje o al menos del de mi madre. No apto para melindrosos jeje

Lo suyo es aprovechar el horno y asar a la vez algún trasero de pollo.

Se puede poner con una cama de patatas.

CABEZAS DE CORDERO ASADAS

*INGREDIENTES:

. 1 cabeza de cordero en 2 mitades
. 2 ajos
. perejil
. aceite
. 2 cuartos traseros de pollo
. sal

*PREPARACIÓN:

1. Lavamos la cabeza bien y quitamos los ojos. lavamos también el pollo.

2. Hacemos un majado con el ajo, perejil y el aceie y lo untamos por toda ka carne. Echamos sal a gusto.

3. Metemos en una bandeja al horno unos 30 minutos a unos 190º. Listo.