FIAMBRE DE POLLO CON PISTACHOS (TMX)

 Ya comienza el curso y con éste la rutina donde un paso el la preparación de almuerzos y meriendas saludables para ir al cole. Esta receta es una opción más para contribuir a esta labor y que además de opciones saludables sean opciones variadas.

FIAMBRE DE POLLO CON PISTACHOS (TMX)

*INGREIDENTES:

. 300 gr. de pechuga de pollo cortada en trozos

. 100 gr. de jamón en trozos

. 60 gr. de queso cremoso( tipo Philadelphia)

. 2 huevos

. 1 cucharadita de sal

.1 pellizco de pimienta negra molida

.1 cucharadita de romero seco, tomillo seco y orégano

. 40 gr. de pistachos pelados, sin sal

*PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso la pechuga de pollo y el jamón. Triturar 15 seg, vel 5. 

2. Añada el queso, los huevos, la sal, la pimienta, el romero, el tomillo y los pistachos. Mezclar 15 seg,  Giro Inverso, vel 4.

3. Lo metemos en el estuche de vapor de Lekue, con unas cucharadas de agua debajo de la bandeja y ponemos 8 minutos a máxima potencia.

4. Dejar enfriar el fiambre  y cortarlo en lonchas.