BIZCOCHO DE CHOCOLATE (MICROONDAS)

Hace poco me compré un molde de silicona y ahora ando probando cosas... como un niño con zapatos nuevos :-)

El molde es de 26x6cm.


BIZCOCHO DE CHOCOLATE (MICROONDAS)

*INGREDIENTES:

. 3 huevos

. 1 yogur natural (o 125ml de leche entera)

. 150 gr. de azúcar

. 1 cucharada o 1 sobre de azúcar vainillado

. 120 gr. de aceite de girasol

. 60 gr. de Cola-Cao o chocolate valor

. 150 gr. de harina de repostería

. 1 sobre de levadura Royal

. 40-50 gr. de pepitas o gotas de chocolate

                                 

*PREPARACIÓN:

1. Engrasamos con mantequilla un molde (el mío no hace falta porque es de silicona y desmolda fenomenal)

2. En el vaso de la Thermomix, ponemos todos los ingredientes excepto las pepitas de chocolate y programamos 50 segundos a velocidad 3 y medio.

3. Vertemos la mezcla en el molde de silicona y damos unos pequeños golpes contra la encimera para que salgan las burbujas que pueda tener la masa.

4. Espolvoreamos por encima de la masa las pepitas de chocolate y metemos al microondas.

5. En mi caso, programamos 11 minutos máxima potencia (700w).

6. Dejamos que repose dentro del microondas, sin abrirlo, durante 5 minutos.

7. Desmoldamos y dejamos que enfríe completamente sobre una rejilla. ¡Ojo! Para que desmolde bien no tiene que estar ni caliente ni frío del todo.