PURÉ DE VERDURAS, JAMÓN YORK Y QUESITOS (TMX)

Este potito le ha encantado a mi hijo; no sé si por ser novedad o por el jamón de york. Da para unos 7-8 potitos de tamaño normal (los que hay en cualquier supermercado).

Si es para las cenas, se puede reducir la cantidad de jamón de york.

PURÉ DE VERDURAS, JAMÓN YORK Y QUESITOS (TMX)

*INGREDIENTES:

. 100 gr de cebolla

. 100 gr de pimiento rojo

. 2 patatas medianas

. 100 gr de judías verdes congeladas

. 4 zanahorias

. 2 tomate pequeño maduro

. 550 gr de agua

. 350 gr de jamón york o pechuga de pavo (si son para cenar poner 200-250gr)

. 6 quesitos

. 45 gr de aceite de oliva

*PREPARACIÓN:

1. Echamos en el vaso la cebolla, el pimiento y las patatas y trituramos 7 segundos, velocidad 5.

2. Añadimos las judías y el agua y programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

¡¡Ojo!! A mitad de cocción miramos el agua y rectificamos añadiendo más si fuera necesario.

3. Añadimos el jamón, el queso y el aceite y trituramos velocidad progresiva 5-7-10, durante 1 minuto.