MAGDALENAS (CS)

 Tenía ganas de probar a hacer magdalenas en la freidora de aire porque todo el mundo dice que se hacen en un momento y es verdad. Además así aprovecho a darles salida a unos papeles que tenía para estos menesteres que han salido en la mudanza.

MAGDALENAS (CS)

*INGREDIENTES:

. 3 huevos L a temperatura ambiente

. 125 gr azúcar

. la ralladura de un limón

. 100 gr leche

. 1 yogurt griego

. 100 gr aceite

. 250 gr harina de trigo

. 1 sobre de levadura

. 1 pizca de sal

. 6 onzas de chocolate

*PREPARACIÓN:

1.  Pulverizamos en la Thermomix el azúcar y las pieles de los limones unos segundos a velocidad 8.

2. Introducimos los huevos y batimos a vel 3 y 1/2 durante cinco minutos.

3. Echamos resto de ingredientes líquidos  y mezclamos vel 3, 30 segundos.

4. Echamos la harina tamizada, la levadura y la sal y volvemos a mezclar a velocidad 3 lo imprescindible para q esté la masa homogénea.

5. Ponemos la masa en los moldes y yo suelo poner una onza de chocolate en cada magdalena.

5. Precalentamos la freidora de aire (175º 5'). Metemos los moldes (a mi me ha cabido 6 así q he hecho dos tandas) y programamos 175º 12'.