APROVECHAMIENTO - TORTA DEL CASAR

Hacía mucho tiempo que no comía una torta del casar, aunque eso no quiere decir que en casa no comamos de otros quesos. Eso nunca falta porque nos encanta a todos.

El caso es que compré una torta el otro día y cuando ya no quedaba mucho pensé en como podría aprovecharlo bien todo y di con esta idea que modifiqué para adaptarla a lo que tenía por casa. Fue todo un acierto porque así la aprovechamos entera y además me resolvió una cena.

APROVECHAMIENTO - TORTA DEL CASAR

*INGREDIENTES:

. Un queso tipo torta cremosa casi acabado

. un calabacín mediano

. un poco de salsa de tomate frito

. 6 tomates cherrys

*PREPARACIÓN:

1. Cubrimos con el queso un molde apto para microondas. Si sobra lo dejamos para trocearlo y ponérselo por encima del resto de ingredientes.

2. Cortamos el calabacín muy fino para que se cocine bien. Intercalamos capas de salsa de tomate frito con capa de calabacín.

3. Terminamos con los tomates cherrys en rodajas y con el queso troceado que nos hubiera sobrado de cubrir el fondo del molde.

4. Metemos en el microondas unos 4 minutos a máxima potencia y a disfrutar.