GALLETAS SIN AZÚCAR DE AVENA Y PLÁTANO

Últimamente en el cole se han puesto un poco "serios" con el tema de los almuerzos saludables, así que buscando por la red di con estas galletas que me parecieron una idea estupenda.

¡Están muy ricas! creo que no las voy a hacer para Hugo sino para todos, nos han encantado. Además son muy fáciles de hacer y con niños puedes pasar un buen rato.

Sale para una bandeja del horno, así que se puede hacer doble de cantidad porque vuelan!!!

GALLETAS SIN AZÚCAR DE AVENA Y PLÁTANO

*INGREDIENTES:

. 120 gr de plátano maduro pelado (2 plátanos)

. 75 gr de copos de avena

. 75 gr de coco rallado

. 45 gr de chocolate en polvo o colacao para darle color si quieremos

. pepitas de chocolate negro para poner por encima

*PREPARACIÓN:

1. Ponemos los plátanos en el vaso del Thermomix y trituramos 5 seg/ vel 3. Con la espátula bajamos los restos hacia las cuchillas y volvemos a triturar 5 seg/ vel 3.

2. Añadimos los copos de avena, el coco rallado y el chocolate en polvo y mezclamos 15 seg/vel 2.

3. Sacamos la masa del vaso y echamos en un bol. Con una cuchara vamos dando forma a las galletas. Primero hacemos bolas del tamaño de pelotas de pin pon y después aplastamos . Las vamos colocando en la bandeja de horno reservada y le ponemos las pepitas de chocolate.

4. Horneamos 20 minutos a 180ºC, horno precalentado previamente. Los 15 primeros minutos calor arriba y abajo, luego los últimos 5 sólo calor abajo. altura media en el horno.