TOSTAS DE AGUACATE, JAMÓN Y HUEVO DE CODORNIZ

 TOSTAS DE AGUACATE, JAMÓN Y HUEVO DE CODORNIZ

Buf, el aguacate en su punto tiene un sabor brutal, pero si lo combinas con unas lascas de jamón 100% de bellota y huevos de codorniz, ¿qué puede salir mal?

Es algo fácil, rico y resultón para esas cenas que se hacen de improviso, pero que cunden como si no.

*INGREDIENTES:

. 2 aguacates maduros

. lascas de jamón (del bueno, a ser posible)

. huevos de codorniz

*ELABORACIÓN:

1. Partir los aguacates.

2. Freír los huevos de codorniz.

3. Poner estos ingredientes junto a las lascas de jamón.

En esta ocasión yo utilicé unas tostaditas de pan de espelta riquísimas que venden en el mercadona.