¡Están muy ricas! creo que no las voy a hacer para Hugo sino para todos, nos han encantado. Además son muy fáciles de hacer y con niños puedes pasar un buen rato.
Sale para una bandeja del horno, así que se puede hacer doble de cantidad porque vuelan!!!
GALLETAS SIN AZÚCAR DE AVENA Y PLÁTANO
*INGREDIENTES:
. 120 gr de plátano maduro pelado (2 plátanos)
. 75 gr de copos de avena
. 75 gr de coco rallado
. 45 gr de chocolate en polvo o colacao para darle color si quieremos
. pepitas de chocolate negro para poner por encima
*PREPARACIÓN:
1. Ponemos los plátanos en el vaso del Thermomix y trituramos 5 seg/ vel 3. Con la espátula bajamos los restos hacia las cuchillas y volvemos a triturar 5 seg/ vel 3.
2. Añadimos los copos de avena, el coco rallado y el chocolate en polvo y mezclamos 15 seg/vel 2.
3. Sacamos la masa del vaso y echamos en un bol. Con una cuchara vamos dando forma a las galletas. Primero hacemos bolas del tamaño de pelotas de pin pon y después aplastamos . Las vamos colocando en la bandeja de horno reservada y le ponemos las pepitas de chocolate.
4. Horneamos 20 minutos a 180ºC, horno precalentado previamente. Los 15 primeros minutos calor arriba y abajo, luego los últimos 5 sólo calor abajo. altura media en el horno.
