El pasado domingo estuvimos en el primer torneo de baloncesto de mi hijo. Como dura todo el día, con partidos sueltos, hay mucho tiempo para hablar con los otros padres de los miembros de equipo. Fue entonces cuando una madre me comentó que ella desayunaba un batido con avena y fruta todas las mañanas y me pareció muy buena idea. De hecho ahora más, que con el calor apetecen cosas fresquitas.
El caso es que lo comenté en casa y a todos les pareció bien, así que ahí va la receta para tres raciones que es lo que hago.
BATIDO DE DESAYUNO SALUDABLE
*INGREDIENTES:
. 3 plátanos maduros
. 3 kiwis maduros (los mejores los zespri amarillos)
. 3 puñados de hojas de espinacas
. 2 yogures desnatados
. 1 vasito del yogur anterior pero de leche
. 60 gr de avena previamente remojada de la noche anterior
*PREPARACIÓN:
1. Batir todos los ingredientes juntos hasta tener la consistencia adecuada. Consumir inmediatamente.
El batido queda con un color verde precioso aunque no se aprecia en la foto echa con el móvil. Además, si hay niños siempre se puede decir que el tono verde viene del kiwi y omitir que lleva espinacas jeje. A mi hijo le ha gustado mucho, y además se lo toma muy rápido, cosa que no sucede normalmente en los desayunos.
